Witold Skaczkiewicz
-
-
E-book
- 00-0 – Spis treści 0
- 01-1 – Co to jest ser 0
- 01-1a – Chlorek wapnia – CaCl2 0
- 01-2 – Skrzep 0
- 01-3 – Bakterie cz.1 0
- 01-4 – Bakterie cz.2 0
- 01-5 – Wstęp do technol. sera dojrzewajacego 0
- 02-0 – Podstawy technologii sera dojrzewającego 0
- 06-0 – Spis serów, których technolgię znajdzesz w e-booku 0
- 06-1 – MOZARELLA robiona w kuchni 0
- 06-1 – RICOTTA 0
- 06-1 – BEYAZ PEYNIR 0
- 06-1 – BLUE STILTON 0
- 06-1 – CABRA AL VINO 0
- 06-1 – CAMEMBERT 0
- 11-0 – Robimy Jogurt w domu! Cz.1 0
- 11-0 – Robimy Jogurt w domu! Cz.2 0
Linki
Serowe przysmaki
Zobacz - produkują sery we własnych gospodarstwach
- Magdalena i Piotr Czudżak „Kozio-lek” to Gospodarstwo Hodowlane w Krajobrazowym Parku Doliny Bystrzycy. Na obrzeżach Wrocławia produkują kozie mleko i dojrzewający ser kozi. A także znakomity kozi nawóz. 0
- Thomas i Claudia Notter Fantastyczni ludzie, osiedlili sie w Polsce by żyć po swojemu. Zobacz ich stronę i uszanuj prośbę by nie zadawać pytań związanych z technologią produkcji sera, bowiem są tak zapracowani, że nie są w stanie odpowiadać. 0
-
-
INFORMACJA DLA PRODUCENTÓW MLEKA
JEŻELI jesteś producentem mleka, możesz produkować ser!
Skontaktuj się ze mną: email witold.skaczkiewicz@[wytnij to!]gmail.com lub tel. 882 519086.
Uzyskasz pełną pomoc - od utworzenia gospodarczej pracowni serowarskiej, poprzez receptury i wprowadzenie do produkcji a także projekty opakowania i marketing.
ZAPRASZAM również do skontaktowania się ze mną TYCH, KTÓRZY JUŻ PRODUKUJĄ SERY GOSPODARCZE w celu wymiany doświadczeń i ew. wspólnych przedsięwzięć. I piszcie, zadawajcie pytania, postaram się pomóc. -
O książce RÓB SER
Kliknij na obrazek aby przeczytać
-
ZRÓB SOBIE PYSZNE DANIE Z SEREM
Kliknij na obrazek
-
ANIELSKIE WERSETY – TYLKO DLA ZAAWANSOWANYCH
Kliknij na obrazek
-
-
-
-
Najnowsze wpisy
- FETA robiona w kuchni cz. 2
- FETA robiona w kuchni cz. 1
- Zobacz Ostkake na podpuszce
- Sery Pani Ireny
- 06-1 – MOZARELLA robiona w kuchni
- 01-1a – Chlorek wapnia – CaCl2
- 11-0 – Robimy Jogurt w domu! Cz.2
- Technologia sera dojrzewajacego cz. 1
- 10-1 – Ostkaka została zjedzona!
- 11-0 – Robimy Jogurt w domu! Cz.1
- 10-1 – Ostkaka – tradycyjny szwedzki przysmak
- Zabezpieczony: 02-0 – PODSTAWOWY proces technologiczny sera dojrzewającego
- o6-1 – CABRA AL VINO (Queso de Cabra al Vino) 3 listopada 2009
- 06-1 – BLUE STILTON 30 października 2009
- 06-1 – CAMEMBERT
-
-
Najnowsze komentarze
- Hanna o 06-1 – MOZARELLA robiona w kuchni
- toczytam o !FORUM SEROJADÓW!
- Ted o 01-2 – Skrzep
- Andrzej Sobczyszyn o 06-1 – BLUE STILTON 30 października 2009
- Andrzej Sobczyszyn o o książce RÓB SERY
- Janusz o !FORUM SEROJADÓW!
- sid o !FORUM SEROJADÓW!
- Astrit o 06-1 – MOZARELLA robiona w kuchni
- dorota o FETA robiona w kuchni cz. 1
- Marcin o !FORUM SEROJADÓW!
- Witold Skaczkiewicz o 01-3 – Bakterie cz.1
- gagatek o 01-3 – Bakterie cz.1
- agape o !FORUM SEROJADÓW!
- Edward Bachta o Technologia sera dojrzewajacego cz. 1
- antonio o o książce RÓB SERY
-
Blog na WordPress.com. Theme: DePo Masthead by Automattic.
